Polpette di Lenticchie e Cotechino

A Capodanno è tradizione un po' in tutta Italia mangiare cotechino e lenticchie e spesso dopo cenoni e festeggiamenti ne rimane sempre un po'. Oggi invece di riscaldarli tristemente in forno microonde, trasformateli con una veloce ricetta che vi aiuterà a smaltire gustosamente gli avanzi. Ingredienti: 100gr di lenticchie cotte 250gr di cotechino senza pelle … Leggi tutto Polpette di Lenticchie e Cotechino

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Propositi per il 2017

A pochi giorni dall'inizio del nuovo anno, ho iniziato a fare i soliti pensieri su quello che farò, su quello che non farò, su cosa potrebbe essere migliorato nella mia vita e cosa va già bene così com'è. Di certo tra le cose da migliorare c'è l'alimentazione, ad oggi piuttosto nervosa e sconnessa: nelle scorse … Leggi tutto Propositi per il 2017